| Сердце свиное (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15.6% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 21.9% | 694 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 24.3% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 11.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 20.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 33.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 19.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.552 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.757 мкг | 3 мкг | 58.6% | 88.9% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 22.2% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 4.4% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.097 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.5% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 51.7% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3754 мг | 20 мг | 21.9% | 33.2% | 457 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 8.2% | 1838 г |
| Натрий, Na | 27.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.2% | 4671 г |
| Сера, S | 127.31 мг | 1000 мг | 12.7% | 19.3% | 785 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 15.8% | 965 г |
| Хлор, Cl | 86.97 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.8% | 2645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 17.1% | 884 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 5.542 мкг | 10 мкг | 55.4% | 84.1% | 180 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 15.5% | 985 г |
| Медь, Cu | 199.19 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 30.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 14.934 мкг | 70 мкг | 21.3% | 32.3% | 469 г |
| Никель, Ni | 10.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10377 г |
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31771 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 1.3518 мг | 12 мг | 11.3% | 17.1% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с капустой тушёное составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».