| Треска | 1400 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 21% | 396 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 5.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.672 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.871 мкг | 3 мкг | 62.4% | 51.8% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.256 мг | 15 мг | 15% | 12.4% | 665 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.796 мкг | 50 мкг | 23.6% | 19.6% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9372 мг | 20 мг | 34.7% | 28.8% | 288 г |
| Ниацин | 2.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.55 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3108 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Магний, Mg | 36.27 мг | 400 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Натрий, Na | 226.24 мг | 1300 мг | 17.4% | 14.4% | 575 г |
| Сера, S | 238.18 мг | 1000 мг | 23.8% | 19.8% | 420 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 26% | 319 г |
| Хлор, Cl | 443.32 мг | 2300 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Йод, I | 157.97 мкг | 150 мкг | 105.3% | 87.4% | 95 г |
| Кобальт, Co | 35.231 мкг | 10 мкг | 352.3% | 292.4% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1543 г |
| Медь, Cu | 182.84 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.8% | 1214 г |
| Никель, Ni | 10.637 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17685 г |
| Фтор, F | 1.13 мкг | 4000 мкг | 353982 г | ||
| Хром, Cr | 64.44 мкг | 50 мкг | 128.9% | 107% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.2338 мг | 12 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 1.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жареная моя составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».