Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 189 г
Помидоры (томаты), грунтовые 242 г
Сельдерей 240 г
Огурец, грунтовый 178 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 115 г
Петрушка 15 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 17.5% 1169 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.7% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.2 мкг 900 мкг 28.9% 58.7% 346 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.388 мг 5 мг 27.8% 56.5% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 13.8% 1475 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 13% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 10.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.9 мг 90 мг 22.1% 44.9% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 5.3% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 6.1% 3348 г
Витамин Н, биотин 2.802 мкг 50 мкг 5.6% 11.4% 1784 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 50.4% 404 г
Витамин РР, НЭ 3.4575 мг 20 мг 17.3% 35.2% 578 г
Ниацин 2.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.95 мг 2500 мг 11.5% 23.4% 871 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 8.1% 2488 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 13.6% 1490 г
Натрий, Na 249.73 мг 1300 мг 19.2% 39% 521 г
Сера, S 66.2 мг 1000 мг 6.6% 13.4% 1511 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 25.4% 801 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 13.4% 1513 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 4.5% 4491 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 56.9% 357 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 7.3% 2770 г
Медь, Cu 56.65 мкг 1000 мкг 5.7% 11.6% 1765 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 7.5% 2710 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 3.828 мкг 55 мкг 7% 14.2% 1437 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27952 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 11.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.2331 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».