| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 50 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 9.7% | 286 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 5.1% | 541 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 5% | 553 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 70.09 мг | 500 мг | 14% | 3.9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.672 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 0.7% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 2.2% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 1.3% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.084 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.8% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6415 мг | 20 мг | 8.2% | 2.3% | 1218 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.56 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2888 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4026 г |
| Кремний, Si | 0.916 мг | 30 мг | 3.1% | 0.9% | 3275 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 0.6% | 4561 г |
| Натрий, Na | 35.4 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3672 г |
| Сера, S | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.6% | 1719 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 2.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 7.4% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.3937 мг | 2 мг | 19.7% | 5.5% | 508 г |
| Медь, Cu | 49.01 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.4% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.7% | 1652 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.067 мкг | 55 мкг | 16.5% | 4.6% | 607 г |
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22689 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4827 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.616 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.282 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.358 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.394 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.194 г | min 16.8 г | 36.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мадленки составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».