Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет # 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет # 2

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет # 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.2% 441 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 10.7% 587 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 11.7% 537 г
Витамин В4, холин 156.93 мг 500 мг 31.4% 19.7% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 12.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 10% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.304 мкг 10 мкг 13% 8.1% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 11.3% 557 г
Витамин Н, биотин 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 17.1% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 7.5% 842 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.37 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1720 г
Кальций, Ca 84.98 мг 1000 мг 8.5% 5.3% 1177 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3017 г
Натрий, Na 516.49 мг 1300 мг 39.7% 24.9% 252 г
Сера, S 121.91 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 820 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.3% 507 г
Хлор, Cl 776.7 мг 2300 мг 33.8% 21.2% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 5.3% 1170 г
Кобальт, Co 6.849 мкг 10 мкг 68.5% 42.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Медь, Cu 60.61 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1650 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 6.3% 1000 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 19.103 мкг 55 мкг 34.7% 21.7% 288 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 43.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9274 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Цинк, Zn 0.8732 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.26 г от 4.7 до 16.8 г 90.6% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.767 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.234 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет # 2 составляет 159,6 кКал.

  • Порция = 188 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».