| Яйцо куриное | 215 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр. | 8 г |
| стружка кокосовая "Каждый день" 40 гр. | 41 г |
| Цедра апельсиновая | 10 г |
| Кефир "Простоквашино" 2,5 % | 350 г |
| Творог "Каждый день" 5 % 200 гр. | 471 г |
| Масло сливочное несоленое "ЭКмилк" 82,5 % 180 гр. | 35 г |
| Разрыхлитель "Dr. Oetker" 10 гр. | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
2 яйца Ингредиенты: ½-1 стакан* сахара 1 стакан* кефира 200-250 г творога (творожной массы) 40 г кокосовой стружки 1,5- 2 стакана* муки 1 ч.л.с горочкой (10 г) разрыхлителя * стакан 250 мл Приготовление: 1. Яйца растереть с медом и ванильным сахаром (можно использовать обычный сахар 100 грамм, если используете творог, то сахара взять побольше, если же творожную массу- то меньше, она сладкая сама по себе). 2. Поочереди добавить 1 стакан кефира, творог, 25 гр. растопленного сливоч. масла, кокосовую стружку, цедру апельсина или лимона, и муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. 3. Выложить в силиконовую форму и запекать в духовке 180 С 40-50 минут. 4. Готовый кекс можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.3% | 639 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.1% | 1498 г |
| Ретинол | 11.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.907 мг | 5 мг | 158.1% | 73.6% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.034 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10.1% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 4.062 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.8% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8448 мг | 20 мг | 14.2% | 6.6% | 703 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.31 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Кальций, Ca | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.8% | 1232 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2668 г |
| Натрий, Na | 41.82 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3109 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2153 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 33.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1985 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 10% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1584 г |
| Медь, Cu | 39.7 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Молибден, Mo | 3.701 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.008 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20377 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс кокосово-творожный (Не готовила) составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».