Картофель (Варка без слива) | 580 г |
Морковь, красная (Припускание) | 84 г |
Вода | 2900 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 457 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 344 г |
Лук репчатый | 62 г |
Сардельки 1 сорта | 116 г |
Белый гриб | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.1% | 3040 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.8% | 8000 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.4% | 8111 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11% | 3333 г |
Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2447 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 16.8% | 2190 г |
бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 16.1% | 2283 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.6% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.6% | 5455 г |
Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 46296 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 9.9% | 3731 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 10.3% | 3636 г |
Витамин В9, фолаты | 4.849 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.4% | 8249 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 18.7% | 1952 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 20548 г |
Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 138889 г |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 24.2% | 1519 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5483 мг | 20 мг | 7.7% | 28.2% | 1292 г |
Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 149.61 мг | 2500 мг | 6% | 22% | 1671 г |
Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8921 г |
Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 11.7% | 3089 г |
Натрий, Na | 30.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 8.4% | 4288 г |
Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7391 г |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 13.9% | 2667 г |
Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17557 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 7.3% | 5000 г |
Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 15306 г |
Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 69.2% | 529 г |
Литий, Li | 9.95 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 9.5% | 3839 г |
Медь, Cu | 33.62 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 12.5% | 2974 г |
Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 15% | 2445 г |
Никель, Ni | 2.19 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 78571 г |
Фтор, F | 71.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.6% | 5623 г |
Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 28.6% | 1282 г |
Цинк, Zn | 0.2073 мг | 12 мг | 1.7% | 6.2% | 5789 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.851 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
Валин | 0.124 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
Лизин | 0.231 г | ~ | |||
Метионин | 0.041 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Треонин | 0.106 г | ~ | |||
Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
Аланин | 0.12 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
Глицин | 0.088 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
Пролин | 0.095 г | ~ | |||
Серин | 0.1 г | ~ | |||
Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.268 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капусты составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».