Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свинина мясная 105 г
Картофель 155 г
Свекла 228 г
Лук репчатый 88 г
Морковь, красная 63 г
Жир свиной топленый 26 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.4% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3% 10429 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 12.4% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 16% 1887 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 17.2% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 1.8% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 6.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.249 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 17786 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 7.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 8.2% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 32258 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4099 мг 20 мг 2% 6% 4879 г
Макроэлементы
Калий, K 79.42 мг 2500 мг 3.2% 9.7% 3148 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11038 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 4.8% 6359 г
Натрий, Na 7.83 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16603 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6868 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 6.3% 4762 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17997 г
Микроэлементы
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6360 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10870 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 28.7% 1053 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 12.4% 2460 г
Медь, Cu 32.36 мкг 1000 мкг 3.2% 9.7% 3090 г
Молибден, Mo 2.266 мкг 70 мкг 3.2% 9.7% 3089 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 83.31 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4801 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 16.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.213 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свекольник составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов