Баклажаны (Припускание) | 500 г |
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 100 г |
Лук жареный по 2-56 | 100 г |
Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Сок томатный | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3174 г |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.3% | 800 г |
Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2709 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 46% | 335 г |
бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 49.7% | 310 г |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.9% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 16% | 966 г |
Витамин В9, фолаты | 15.395 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.9% | 2598 г |
Витамин C, аскорбиновая | 24.03 мг | 90 мг | 26.7% | 41.2% | 375 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 16.4% | 940 г |
Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17730 г |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9491 мг | 20 мг | 4.7% | 7.3% | 2107 г |
Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 266.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.4% | 940 г |
Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4462 г |
Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2395 г |
Натрий, Na | 217.34 мг | 1300 мг | 16.7% | 25.8% | 598 г |
Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9001 г |
Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 8.6% | 1778 г |
Хлор, Cl | 317.47 мг | 2300 мг | 13.8% | 21.3% | 724 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 414.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2341 г |
Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7979 г |
Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 34.6% | 447 г |
Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 12% | 1278 г |
Медь, Cu | 116.15 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.9% | 861 г |
Молибден, Mo | 6.544 мкг | 70 мкг | 9.3% | 14.4% | 1070 г |
Никель, Ni | 2.448 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48673 г |
Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4617 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.872 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
Валин | 0.054 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.042 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.034 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
Пролин | 0.036 г | ~ | |||
Серин | 0.035 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 3.766 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 15.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».