| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Рис отварной МОЙ | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.6% | 844 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.6% | 1557 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 86.96 мг | 500 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.197 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 21.1% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 9.9% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 5% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 6.634 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9528 мг | 20 мг | 19.8% | 14.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.74 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2710 г |
| Кремний, Si | 123.095 мг | 30 мг | 410.3% | 297.3% | 24 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Натрий, Na | 45.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2886 г |
| Сера, S | 132.18 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 79.37 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 6.7% | 1088 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 6.524 мкг | 10 мкг | 65.2% | 47.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Медь, Cu | 162.96 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 10.271 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 12.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.015 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5782 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.6086 мг | 12 мг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | min 16.8 г | 22% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с говядиной составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».