| Сердце куриное (Варка) | 590 г |
85+30+154+30
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 15.4% | 279 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.1% | 424 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.449 мг | 1.8 мг | 80.5% | 34.5% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3916 мг | 20 мг | 67% | 28.7% | 149 г |
| Ниацин | 4.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.77 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Натрий, Na | 23.64 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5499 г |
| Сера, S | 305.64 мг | 1000 мг | 30.6% | 13.1% | 327 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 12.4% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.016 мг | 18 мг | 44.5% | 19.1% | 225 г |
| Кобальт, Co | 23.213 мкг | 10 мкг | 232.1% | 99.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2068 г |
| Медь, Cu | 599.67 мкг | 1000 мкг | 60% | 25.7% | 167 г |
| Молибден, Mo | 19.344 мкг | 70 мкг | 27.6% | 11.8% | 362 г |
| Хром, Cr | 17.41 мкг | 50 мкг | 34.8% | 14.9% | 287 г |
| Цинк, Zn | 5.8033 мг | 12 мг | 48.4% | 20.8% | 207 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.219 г | ~ | |||
| Треонин | 1.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 2.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.778 г | ~ | |||
| Пролин | 1.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 599.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.713 г | min 16.8 г | 40% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки отварные составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».