| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 626 г |
| Простокваша 8,5% | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 23.5% | 241 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4052 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 108.63 мг | 500 мг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 23.8% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.108 мг | 2 мг | 55.4% | 31.3% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.92 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4354 мг | 20 мг | 77.2% | 43.6% | 130 г |
| Бетаин | 14.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.57 мг | 2500 мг | 21.9% | 12.4% | 457 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 38.48 мг | 400 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Фосфор, P | 310.8 мг | 800 мг | 38.9% | 22% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Медь, Cu | 39.96 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.3% | 2503 г |
| Селен, Se | 47.357 мкг | 55 мкг | 86.1% | 48.6% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.8583 мг | 12 мг | 7.2% | 4.1% | 1398 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.6 г | ~ | |||
| Лизин | 3.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 1.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка запеченая в простокваше составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».