| Печень куриная | 1294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 19.5% | 268 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16696.8 мкг | 900 мкг | 1855.2% | 968.8% | 5 г |
| Ретинол | 16.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.696 мг | 1.5 мг | 46.4% | 24.2% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.922 мг | 1.8 мг | 162.3% | 84.8% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 270.49 мг | 500 мг | 54.1% | 28.3% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.252 мг | 2 мг | 62.6% | 32.7% | 160 г |
| Витамин В9, фолаты | 333.935 мкг | 400 мкг | 83.5% | 43.6% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.069 мкг | 3 мкг | 769% | 401.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.78 мг | 90 мг | 38.6% | 20.2% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6258 мг | 20 мг | 93.1% | 48.6% | 107 г |
| Ниацин | 13.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.11 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Натрий, Na | 125.23 мг | 1300 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Сера, S | 283.85 мг | 1000 мг | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Фосфор, P | 372.9 мг | 800 мг | 46.6% | 24.3% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.349 мг | 18 мг | 135.3% | 70.7% | 74 г |
| Кобальт, Co | 20.871 мкг | 10 мкг | 208.7% | 109% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4425 мг | 2 мг | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Медь, Cu | 537.08 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 28% | 186 г |
| Молибден, Mo | 80.701 мкг | 70 мкг | 115.3% | 60.2% | 87 г |
| Селен, Se | 75.97 мкг | 55 мкг | 138.1% | 72.1% | 72 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 13.1% | 399 г |
| Цинк, Zn | 9.1832 мг | 12 мг | 76.5% | 39.9% | 131 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.405 г | ~ | |||
| Валин | 1.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.685 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.918 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 486.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».