| Крупа ячневая | 30 г |
| Отруби пшеничные | 3 г |
| Подсолнечник, семечки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Кунжут, семя (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Простокваша, 1% | 180 г |
| Мак, семя | 4 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 27 г |
| Изюм | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10% | 714 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.5% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 29.82 мг | 500 мг | 6% | 4.3% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.41 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 2.195 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4513 мг | 20 мг | 12.3% | 8.7% | 816 г |
| Ниацин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.46 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.3% | 631 г |
| Кальций, Ca | 166.35 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Магний, Mg | 59.34 мг | 400 мг | 14.8% | 10.5% | 674 г |
| Натрий, Na | 51.9 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2505 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2676 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 63.45 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Медь, Cu | 71.87 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.7% | 1509 г |
| Селен, Se | 3.201 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17652 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ |
Энергетическая ценность сырая ячневая каша составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».