| Печень куриная (Тушение) | 465 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 38 г |
| Чеснок перо (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9836.9 мкг | 900 мкг | 1093% | 642.6% | 9 г |
| Ретинол | 7.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Ликопин | 1855.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 13.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.532 мг | 1.8 мг | 85.1% | 50% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 156.17 мг | 500 мг | 31.2% | 18.3% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 22.5% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.866 мкг | 400 мкг | 48.7% | 28.6% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.089 мкг | 3 мкг | 436.3% | 256.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0019 мг | 20 мг | 55% | 32.3% | 182 г |
| Ниацин | 7.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.11 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Натрий, Na | 71.8 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1811 г |
| Сера, S | 170.98 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.558 мг | 18 мг | 75.3% | 44.3% | 133 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 12.606 мкг | 10 мкг | 126.1% | 74.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Медь, Cu | 344.57 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 20.3% | 290 г |
| Молибден, Mo | 45.789 мкг | 70 мкг | 65.4% | 38.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.464 мкг | 55 мкг | 79% | 46.4% | 127 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.3992 мг | 12 мг | 45% | 26.5% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».