| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 235 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
На 3 порации Приготовление: 30 минут Ингредиенты: * 300 г куриное филе * 5 шт яйца куриные * 150 г чернослив * 100 г грецкие орехи * 100 г сыр * майонез, по вкусу * соль, по вкусу Приготовление: 1. Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. 2. Яйца отварить. Отделить белки от желтков. 3. Желтки натереть на мелкой тёрке. Белки натереть на мелкой тёрке. 4. Орехи измельчить в блендере. или мелко покрошить 5. Чернослив мелко нарезать 6. Сыр натереть на мелкой тёрке. 7. На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом. 8. На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза. 9. На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом. 10. На чернослив выложить сыр, немног осмазать майонезом. 11. На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом. 12. На орехи выложить белки. 13. Украсить салат по вкусу. Можно сделать циферблат из морковки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.2% | 500 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.3% | 293 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.5% | 801 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 5% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.73 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.2% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.826 мг | 15 мг | 25.5% | 9.2% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 7.906 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3011 мг | 20 мг | 26.5% | 9.6% | 377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.07 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Магний, Mg | 63.66 мг | 400 мг | 15.9% | 5.7% | 628 г |
| Натрий, Na | 255.09 мг | 1300 мг | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Сера, S | 135.96 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.9% | 736 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 9.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 124.06 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 6.814 мкг | 10 мкг | 68.1% | 24.6% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Медь, Cu | 103.93 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4499 г |
| Селен, Se | 8.128 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Фтор, F | 122.27 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3271 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.5594 мг | 12 мг | 13% | 4.7% | 770 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат Новогодний составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».