| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.6% | 826 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.5% | 1077 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 85.5 мг | 500 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.5% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.55 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 5.504 мкг | 50 мкг | 11% | 4.2% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.584 мг | 20 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.3 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2352 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4252 г |
| Кремний, Si | 2.521 мг | 30 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3140 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4309 г |
| Сера, S | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 4.5% | 846 г |
| Хлор, Cl | 45.57 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 11.9% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.3656 мг | 2 мг | 18.3% | 7% | 547 г |
| Медь, Cu | 80.55 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 9.139 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.441 мкг | 55 мкг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Фтор, F | 39.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10181 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для мантов составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».