Фарш куриный Обыкновенный(ПТФ) | 200 г |
Вода | 400 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.6% | 836 г |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 3.8% | 3492 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
Витамин В9, фолаты | 0.479 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 83507 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 11.7% | 1113 г |
Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0266 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 9.29 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.5% | 26911 г |
Кальций, Ca | 7.13 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14025 г |
Магний, Mg | 1.48 мг | 400 мг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
Натрий, Na | 294.91 мг | 1300 мг | 22.7% | 29.6% | 441 г |
Сера, S | 5.43 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18416 г |
Фосфор, P | 3.5 мг | 800 мг | 0.4% | 0.5% | 22857 г |
Хлор, Cl | 455.75 мг | 2300 мг | 19.8% | 25.8% | 505 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.064 мг | 18 мг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 13245 г |
Медь, Cu | 7.21 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13870 г |
Молибден, Mo | 0.836 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.6% | 8373 г |
Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 62.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6406 г |
Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
Цинк, Zn | 0.0498 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 24096 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
Валин | 0.001 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.002 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.079 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 21.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный тушёный с луком составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».