Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пудинг

Творог "Хуторок" 1% 350 г
Сметана 12% 70 г
Финики 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Инжир сушеный 10 г
Желатин пищевой 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.7% 589 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 1.2% 9926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5143 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.5% 1104 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.208 мкг 400 мкг 6.1% 7.1% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 31.1% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 11.4% 1020 г
Витамин РР, НЭ 3.0375 мг 20 мг 15.2% 17.6% 658 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.37 мг 2500 мг 5.2% 6% 1932 г
Кальций, Ca 110.63 мг 1000 мг 11.1% 12.9% 904 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1824 г
Натрий, Na 32.57 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 3991 г
Сера, S 131.48 мг 1000 мг 13.1% 15.2% 761 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 19.5% 595 г
Хлор, Cl 75.48 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5341 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 13.9% 832 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 10.7% 1088 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 8.5% 1379 г
Селен, Se 17.547 мкг 55 мкг 31.9% 37% 313 г
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11086 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 2.3% 4902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.047 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».