| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 170 г |
Пшено высыпать в горячую воду и довести до кипения, слить воду и промыть в холодной воде (чтобы избавиться от прогорклго жира на поверхности крупы). Добавить молоко, варить до готовности (в процессе варки при необходимости долить воды). Соль добавить в конце.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7438 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.21 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.241 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3021 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5241 мг | 20 мг | 7.6% | 6.8% | 1312 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.47 мг | 2500 мг | 5% | 4.5% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 65.64 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 162.88 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.2% | 798 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2923 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 11.2% | 803 г |
| Хлор, Cl | 268.52 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 22.2% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 99.38 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.9% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
| Никель, Ni | 2.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.034 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10535 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6174 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшённая на молоке составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».