| Минтай (Припускание) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 60 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18.3% | 551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 18.1% | 556 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 18.4% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 5.8% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 12.7% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7474 мг | 20 мг | 23.7% | 23.9% | 421 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.66 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2898 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Натрий, Na | 120.23 мг | 1300 мг | 9.2% | 9.3% | 1081 г |
| Сера, S | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 17.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 20.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 326.99 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.3% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4.7% | 2120 г |
| Йод, I | 147.31 мкг | 150 мкг | 98.2% | 98.9% | 102 г |
| Кобальт, Co | 15.991 мкг | 10 мкг | 159.9% | 161% | 63 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| Медь, Cu | 152.79 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 15.4% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.111 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.4% | 1370 г |
| Никель, Ni | 8.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Фтор, F | 689.39 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 17.3% | 580 г |
| Хром, Cr | 54.8 мкг | 50 мкг | 109.6% | 110.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.2021 мг | 12 мг | 10% | 10.1% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай тушеный в томатном соусе составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».