| Творог "Крестьянский" 5% | 250 г |
| клейковина (глютен) | 80 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| сухое молоко обезжиренное | 20 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 10 г |
| Персики консервированные (половинки или кусочки) | 50 г |
250 мг мягкого творога 80 гр глютена 40 гр кукурузного крахмала 2 ложки СОМ 1/2 пакетика разрыхлителя аромик джем Кладем в емкость творог, просеиваем туда глютен, крахмал, СОМ, сахарозаменитель, разрыхлитель, аромики. Вымешиваем до получения однородной консистенции. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30-45 минут. Достаем тесто и на рабочей поверхности, припыленной глютеном, раскатываем тесто в круг толщиной примерно 0,6-0,7 мм. Разрезаем на 12 секторов - треугольников и в центр каждого клажем джем. Сворачиваем рогалики и выкладываем на противень застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. примерно 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 16.4% | 284 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5% | 933 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.889 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2758 мг | 20 мг | 11.4% | 5.3% | 879 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.89 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2406 г |
| Кальций, Ca | 94.84 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2700 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Натрий, Na | 28.78 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4517 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 149254 г | |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Хлор, Cl | 0.22 мг | 2300 мг | 1045455 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6228 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Медь, Cu | 5.56 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 163934 г | |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.0111 мг | 12 мг | 0.1% | 108108 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Рогалики с повидлом составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».