| Кальмар (Тушение) | 450 г |
| Лук порей (Припускание) | 118 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Морковь (Припускание) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.9% | 697 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721.1 мкг | 900 мкг | 80.1% | 72.5% | 125 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.216 мг | 5 мг | 84.3% | 76.3% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 49.5 мг | 500 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.96 мкг | 400 мкг | 4% | 3.6% | 2506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 25% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.4% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 11.1% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6846 мг | 20 мг | 23.4% | 21.2% | 427 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.6% | 948 г |
| Кальций, Ca | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.2% | 1764 г |
| Кремний, Si | 14.061 мг | 30 мг | 46.9% | 42.4% | 213 г |
| Магний, Mg | 65.09 мг | 400 мг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Натрий, Na | 73.8 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.2% | 1762 г |
| Сера, S | 104.02 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.4% | 961 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 20.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1770 г |
| Йод, I | 181.54 мкг | 150 мкг | 121% | 109.5% | 83 г |
| Кобальт, Co | 57.681 мкг | 10 мкг | 576.8% | 522% | 17 г |
| Литий, Li | 2.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2453 мг | 2 мг | 12.3% | 11.1% | 815 г |
| Медь, Cu | 942.01 мкг | 1000 мкг | 94.2% | 85.2% | 106 г |
| Молибден, Mo | 19.694 мкг | 70 мкг | 28.1% | 25.4% | 355 г |
| Никель, Ni | 8.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.841 мкг | 55 мкг | 48.8% | 44.2% | 205 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17131 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.2658 мг | 12 мг | 10.5% | 9.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар со сметаной и морковью составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».