Мой здоровый рацион

Рецепт дцадзыки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дцадзыки

Йогурт 3,2% жирности 200 г
Огурец, грунтовый 107 г
Масло оливковое 5 г
Уксус бальзамический 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дцадзыки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.1% 2171 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2628 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 12% 1286 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 8.5% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 8.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.657 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24140 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 13.7% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6579 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.9808 мг 20 мг 4.9% 7.5% 2039 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.4 мг 2500 мг 6.1% 9.4% 1651 г
Кальций, Ca 88.16 мг 1000 мг 8.8% 13.5% 1134 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2601 г
Натрий, Na 277.05 мг 1300 мг 21.3% 32.8% 469 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5574 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 14.9% 1030 г
Хлор, Cl 442.54 мг 2300 мг 19.2% 29.5% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4276 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 6.8% 2269 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 16.2% 952 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 6.9% 2208 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 7.4% 2066 г
Молибден, Mo 4.134 мкг 70 мкг 5.9% 9.1% 1693 г
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 4.2% 3654 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21942 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 10% 1538 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.939 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.336 мг ~
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность дцадзыки составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов