Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты для повышения белка (с чечевицей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты для повышения белка (с чечевицей)

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Свинина жирная (Жарка котлеты) 163 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты для повышения белка (с чечевицей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 7.2% 402 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.7% 333 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 3.9% 747 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.6% 339 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8089 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 1.2% 2362 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 6% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3% 978 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 5.6% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 50.613 мкг 400 мкг 12.7% 3.7% 790 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2196 г
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1651 г
Витамин РР, НЭ 5.3105 мг 20 мг 26.6% 7.7% 377 г
Ниацин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.64 мг 2500 мг 17.6% 5.1% 569 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Кремний, Si 40.5 мг 30 мг 135% 39.3% 74 г
Магний, Mg 49.94 мг 400 мг 12.5% 3.6% 801 г
Натрий, Na 62.01 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2096 г
Сера, S 114.45 мг 1000 мг 11.4% 3.3% 874 г
Фосфор, P 276.9 мг 800 мг 34.6% 10.1% 289 г
Хлор, Cl 61.45 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 309.6 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 6.81 мг 18 мг 37.8% 11% 264 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3198 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 21.5% 136 г
Марганец, Mn 0.6702 мг 2 мг 33.5% 9.7% 298 г
Медь, Cu 353.91 мкг 1000 мкг 35.4% 10.3% 283 г
Молибден, Mo 41.138 мкг 70 мкг 58.8% 17.1% 170 г
Никель, Ni 80.775 мкг ~
Олово, Sn 31.21 мкг ~
Селен, Se 14.909 мкг 55 мкг 27.1% 7.9% 369 г
Титан, Ti 151.38 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 3.6% 803 г
Цинк, Zn 1.4501 мг 12 мг 12.1% 3.5% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.427 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.481 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 2.02 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.932 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 2.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.653 г min 16.8 г 57.5% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.706 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность котлеты для повышения белка (с чечевицей) составляет 343,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».