| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 140 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% | 7% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 5.8% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.075 мкг | 3 мкг | 69.2% | 32.2% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9787 мг | 20 мг | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5821 г |
| Кремний, Si | 11.396 мг | 30 мг | 38% | 17.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.1% | 2157 г |
| Сера, S | 159.4 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 12.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 1.068 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6554 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.486 мкг | 55 мкг | 33.6% | 15.6% | 298 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 5.736 мг | 12 мг | 47.8% | 22.3% | 209 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.516 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.229 г | min 16.8 г | 37.1% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.502 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.794 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.794 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».