| Картофель | 450 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.409 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 14.3% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3515 мг | 20 мг | 6.8% | 5.6% | 1480 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.28 мг | 2500 мг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5227 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Натрий, Na | 356.5 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.4% | 365 г |
| Сера, S | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 5.7% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 585.9 мг | 2300 мг | 25.5% | 20.9% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2163 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.63 мкг | 10 мкг | 46.3% | 37.9% | 216 г |
| Литий, Li | 52.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 6.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.7% | 848 г |
| Молибден, Mo | 6.435 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.5% | 1088 г |
| Никель, Ni | 4.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 444.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14717 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.9% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная картошка с луком составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».