| Кабачок (Запекание) | 6000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
| Кетчуп | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 4036 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Ликопин | 1116.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.381 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 8.2% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.998 мг | 15 мг | 26.7% | 22.2% | 375 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0058 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 1988 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4060 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2723 г |
| Натрий, Na | 294.47 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7479 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 2.9% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 294.12 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.7% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2683 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 16.8% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3697 г |
| Медь, Cu | 46.98 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.9% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.2% | 3648 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66556 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2056 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.546 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра как магазинная составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».