| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.1% | 503 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.7% | 277 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 17.5% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 47.49 мг | 500 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 9.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.584 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 16.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.965 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8728 мг | 20 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Ниацин | 2.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.39 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7899 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2076 г |
| Натрий, Na | 274.12 мг | 1300 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Сера, S | 244.49 мг | 1000 мг | 24.4% | 10% | 409 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 7.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 410.34 мг | 2300 мг | 17.8% | 7.3% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 9.217 мкг | 10 мкг | 92.2% | 37.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1898 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 11.963 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7% | 585 г |
| Никель, Ni | 10.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 60.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 9.6% | 427 г |
| Цинк, Zn | 2.4334 мг | 12 мг | 20.3% | 8.3% | 493 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шейка на гриле составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».