Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета

Куриная грудка (филе) 120 г
Ветчина с индейкой 24 г
Сыр Большой куш радость вкуса 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 24.6% 322 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 57.28 мг 500 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 16.5% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 22.4% 353 г
Витамин В9, фолаты 6.279 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6370 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3836 г
Витамин РР, НЭ 5.3651 мг 20 мг 26.8% 21.2% 373 г
Ниацин 7.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.72 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1227 г
Кальций, Ca 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17921 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 11.8% 667 г
Натрий, Na 41.86 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Сера, S 156.98 мг 1000 мг 15.7% 12.4% 637 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 11.8% 671 г
Хлор, Cl 53.72 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1842 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3580 г
Кобальт, Co 6.279 мкг 10 мкг 62.8% 49.6% 159 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1792 г
Молибден, Mo 7.674 мкг 70 мкг 11% 8.7% 912 г
Селен, Se 15.907 мкг 55 мкг 28.9% 22.8% 346 г
Фтор, F 90.7 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4410 г
Хром, Cr 17.44 мкг 50 мкг 34.9% 27.6% 287 г
Цинк, Zn 0.907 мг 12 мг 7.6% 6% 1323 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 172 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».