Мой здоровый рацион

Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курник

Картофель отварной по 1-206 500 г
Котлеты, курица, по 2-20 500 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.4% 551 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.9% 709 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.6% 526 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.5% 7502 г
Органические кислоты 19.3 г ~
Зола 9.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 5.8% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.1% 684 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.25 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3019 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 5.5% 636 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин РР, НЭ 6.7712 мг 20 мг 33.9% 11.8% 295 г
Ниацин 3.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.8 мг 2500 мг 17.9% 6.2% 558 г
Кальций, Ca 52.95 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1889 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.4% 2500 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 3% 1183 г
Натрий, Na 1281.45 мг 1300 мг 98.6% 34.4% 101 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4598 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 5.4% 643 г
Хлор, Cl 300.1 мг 2300 мг 13% 4.5% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 3.7% 952 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 3.7% 946 г
Медь, Cu 34.15 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2928 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 1.2% 3056 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.2232 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Курник составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».