| Картофель (Варка без слива) | 1080 г |
| Вода | 280 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 1100 г |
| овощи замар | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.8% | 784 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 50.57 мг | 500 мг | 10.1% | 12.5% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 13.2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.583 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 37.6% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 2.221 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2251 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9991 мг | 20 мг | 25% | 30.8% | 400 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.67 мг | 2500 мг | 16.1% | 19.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9940 г |
| Кремний, Si | 13.5 мг | 30 мг | 45% | 55.5% | 222 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1971 г |
| Натрий, Na | 47.87 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.2% | 935 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 17.4% | 708 г |
| Хлор, Cl | 56.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 11.5% | 1078 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.383 мкг | 10 мкг | 43.8% | 54% | 228 г |
| Литий, Li | 20.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3306 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 20.1% | 612 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2983 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.5707 мг | 12 мг | 13.1% | 16.2% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Карт. туш с тел. составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».