| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 129 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 617 г |
| Вода | 709 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.12 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5006 мг | 20 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.02 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.1% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9718 г |
| Кремний, Si | 10.895 мг | 30 мг | 36.3% | 26.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 6% | 1213 г |
| Натрий, Na | 31.68 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4104 г |
| Сера, S | 76.21 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 9% | 810 г |
| Хлор, Cl | 9.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.8% | 1272 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 7.7% | 944 г |
| Медь, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1256 г |
| Никель, Ni | 1.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.579 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.1% | 726 г |
| Стронций, Sr | 35.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8099 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.7906 мг | 12 мг | 6.6% | 4.8% | 1518 г |
| Цирконий, Zr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.933 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.117 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с бедром составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».