| Пшеничная мука, высшего сорта | 2200 г |
| сахар песок | 300 г |
| дрожжи | 24 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6160 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.823 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 2.5% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8623 мг | 20 мг | 9.3% | 3.8% | 1074 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.78 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3299 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6887 г |
| Кремний, Si | 2.483 мг | 30 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3868 г |
| Натрий, Na | 220.57 мг | 1300 мг | 17% | 7% | 589 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2235 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 2.7% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 349.66 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 8.38 мкг | 70 мкг | 12% | 4.9% | 835 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.725 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.8% | 1477 г |
| Титан, Ti | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9553 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое сдобное составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».