| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 11.3% | 342 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.1% | 296 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 20.5% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.921 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.894 мкг | 3 мкг | 529.8% | 204.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.325 мкг | 10 мкг | 213.3% | 82.4% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.576 мг | 15 мг | 23.8% | 9.2% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3642 мг | 20 мг | 76.8% | 29.7% | 130 г |
| Ниацин | 9.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.94 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Магний, Mg | 56.95 мг | 400 мг | 14.2% | 5.5% | 702 г |
| Натрий, Na | 109.93 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.3% | 1183 г |
| Сера, S | 238.41 мг | 1000 мг | 23.8% | 9.2% | 419 г |
| Фосфор, P | 330.1 мг | 800 мг | 41.3% | 16% | 242 г |
| Хлор, Cl | 225.17 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.8% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.094 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 860 г |
| Йод, I | 59.6 мкг | 150 мкг | 39.7% | 15.3% | 252 г |
| Кобальт, Co | 26.49 мкг | 10 мкг | 264.9% | 102.4% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 2.6% | 1509 г |
| Медь, Cu | 278.15 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 10.7% | 360 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.9% | 1321 г |
| Никель, Ni | 7.947 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1854.3 мкг | 4000 мкг | 46.4% | 17.9% | 216 г |
| Хром, Cr | 72.85 мкг | 50 мкг | 145.7% | 56.3% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9272 мг | 12 мг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.444 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 1.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.894 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | min 16.8 г | 40% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.192 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.94 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, без овощей (Спадчына) составляет 258,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».