| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13% | 389 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 80.77 мг | 500 мг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.603 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 19.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 3.665 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3926 мг | 20 мг | 27% | 13.7% | 371 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.79 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Натрий, Na | 53.3 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Сера, S | 208.95 мг | 1000 мг | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 84.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1007 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.2% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 7.901 мкг | 10 мкг | 79% | 40.1% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2457 г |
| Медь, Cu | 137.27 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.1% | 630 г |
| Никель, Ni | 8.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.909 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.7% | 1891 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5962 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 9.7% | 520 г |
| Цинк, Zn | 2.4236 мг | 12 мг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свои составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».