| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 810 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 64 г |
| Сыр плавленый, российский | 210 г |
| Творог нежирный 0,6% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.281 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4789 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2902 мг | 20 мг | 36.5% | 20.9% | 274 г |
| Ниацин | 3.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.46 мг | 2500 мг | 17.9% | 10.2% | 559 г |
| Кальций, Ca | 150.36 мг | 1000 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Магний, Mg | 41.54 мг | 400 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Натрий, Na | 249.79 мг | 1300 мг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Сера, S | 218.68 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.5% | 457 г |
| Фосфор, P | 336.3 мг | 800 мг | 42% | 24% | 238 г |
| Хлор, Cl | 49.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.9% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 10.626 мкг | 10 мкг | 106.3% | 60.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Медь, Cu | 91.99 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 10.96 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9% | 639 г |
| Никель, Ni | 9.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 1.1% | 4911 г |
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6736 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 16% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.2966 мг | 12 мг | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.799 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с грибами составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».