Мой здоровый рацион

Рецепт мой греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой греческий

Брынза коровья 200 г
Огурец, грунтовый 650 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Перец сладкий 250 г
Укроп, свежий 50 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 100 г
Винный уксус (3%) 20 г
Лук репчатый 100 г
Салат зеленый по 1-58 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.9% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.4% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2592 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 24.4% 781 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 20% 951 г
бета Криптоксантин 0.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.406 мкг 400 мкг 2.4% 4.6% 4253 г
Витамин C, аскорбиновая 37.58 мг 90 мг 41.8% 79.6% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 5.9% 3275 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7924 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.0209 мг 20 мг 5.1% 9.7% 1959 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.76 мг 2500 мг 7.6% 14.5% 1324 г
Кальций, Ca 91.18 мг 1000 мг 9.1% 17.3% 1097 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 8.4% 2287 г
Натрий, Na 168.23 мг 1300 мг 12.9% 24.6% 773 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 5.3% 3563 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 15.8% 1201 г
Хлор, Cl 23.39 мг 2300 мг 1% 1.9% 9833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 10.1% 1895 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9317 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 39% 487 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 13% 1468 г
Медь, Cu 79.9 мкг 1000 мкг 8% 15.2% 1252 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 5.5% 3408 г
Никель, Ni 3.366 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22917 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33445 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 12.4% 1529 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 3% 6129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 1.31 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность мой греческий составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».