Мой здоровый рацион

Рецепт картошка с грибами 07.09.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с грибами 07.09.2015

Масло подсолнечное 38 г
Лук репчатый (Жарка) 268 г
Грибы, вареные, без соли 1000 г
Картофель (Жарка) 1875 г
Maggi Говяжий бульон на косточке 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами 07.09.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.8% 1531 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.2% 909 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.3% 1065 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 26.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.7% 719 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2805 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 12.9% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин РР, НЭ 3.2094 мг 20 мг 16% 19.2% 623 г
Ниацин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.66 мг 2500 мг 20.1% 24.1% 498 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7698 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 6% 1998 г
Натрий, Na 160.07 мг 1300 мг 12.3% 14.7% 812 г
Сера, S 31.9 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3135 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 11.6% 1031 г
Хлор, Cl 286.89 мг 2300 мг 12.5% 15% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 692.6 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 112.52 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 8.6% 1394 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Кобальт, Co 4.376 мкг 10 мкг 43.8% 52.5% 229 г
Литий, Li 58.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 12% 998 г
Медь, Cu 319.5 мкг 1000 мкг 32% 38.4% 313 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 11.2% 1080 г
Никель, Ni 4.099 мкг ~
Рубидий, Rb 428.9 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 10.9% 1096 г
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 18.6% 644 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 7.2% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами 07.09.2015 составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».