| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 8.4% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 21.6% | 426 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3588 мг | 20 мг | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.5 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.8% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 67.83 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Кремний, Si | 39.867 мг | 30 мг | 132.9% | 121.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 91.1 мг | 400 мг | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Натрий, Na | 147.51 мг | 1300 мг | 11.3% | 10.4% | 881 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2693 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 16.4% | 560 г |
| Хлор, Cl | 230 мг | 2300 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 242.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.801 мг | 18 мг | 15.6% | 14.3% | 643 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.5% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.5861 мг | 2 мг | 29.3% | 26.9% | 341 г |
| Медь, Cu | 220.37 мкг | 1000 мкг | 22% | 20.2% | 454 г |
| Молибден, Mo | 13.156 мкг | 70 мкг | 18.8% | 17.2% | 532 г |
| Стронций, Sr | 101 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9052 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.9223 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Цирконий, Zr | 8.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».