| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 250 г |
Просейте в миску муку, добавДайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске, а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенечко помните-потрите до приятной гладкой консистенции. Если будет прилипать, подпыляйте рабочий стол мукой, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально 1 столовая ложка т.к. тесто не липкое.ьте соль и перемешайте. Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток.undefined
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 25.32 мг | 500 мг | 5.1% | 2.7% | 1975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.195 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.131 мг | 15 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4607 мг | 20 мг | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.52 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.3% | 4200 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6373 г |
| Кремний, Si | 1.948 мг | 30 мг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4678 г |
| Натрий, Na | 509.32 мг | 1300 мг | 39.2% | 20.5% | 255 г |
| Сера, S | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2709 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 792.85 мг | 2300 мг | 34.5% | 18% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2889 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 52.52 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 7.528 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Селен, Se | 2.921 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.8% | 1883 г |
| Фтор, F | 57.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6953 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3441 г |
Энергетическая ценность заварное тесто для пельмений составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».