| Говядина, вырезка | 300 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 240 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Крупа рисовая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.6% | 303 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2795 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.293 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 82.06 мг | 500 мг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 11.2% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 3.3% | 1356 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2445 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.4777 мг | 20 мг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 61.82 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Кремний, Si | 3.114 мг | 30 мг | 10.4% | 4.6% | 963 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2611 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2221 г |
| Сера, S | 96.47 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 6.6% | 669 г |
| Хлор, Cl | 66.78 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.108 мкг | 10 мкг | 31.1% | 13.7% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2762 г |
| Медь, Cu | 75.8 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 6.991 мкг | 70 мкг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Никель, Ni | 3.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.882 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11608 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 1.3704 мг | 12 мг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в молочном соусе составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».