| Крупа перловая | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, корейка мякоть | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.6 мкг | 900 мкг | 34.3% | 20.5% | 292 г |
| бета Каротин | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 22.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3637 мг | 20 мг | 11.8% | 7.1% | 846 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.85 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10700 г |
| Сера, S | 71.46 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.2% | 1399 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.954 мкг | 10 мкг | 39.5% | 23.6% | 253 г |
| Литий, Li | 24.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 136.31 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Никель, Ni | 8.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10387 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.7723 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник папа составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».