| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 37.5% | 741 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.5 мкг | 900 мкг | 46.4% | 128.9% | 216 г |
| бета Каротин | 2.54 мг | 5 мг | 50.8% | 141.1% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 5.6% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 19.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.18 мкг | 400 мкг | 5.8% | 16.1% | 1726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 57.2% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 155% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9526 мг | 20 мг | 4.8% | 13.3% | 2100 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.18 мг | 2500 мг | 13% | 36.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 13.6% | 2041 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 17.2% | 1610 г |
| Натрий, Na | 15.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.3% | 8604 г |
| Сера, S | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 11.1% | 2521 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 15.6% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 44.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.3% | 5133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 13.1% | 2113 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.8% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 4.224 мкг | 10 мкг | 42.2% | 117.2% | 237 г |
| Литий, Li | 1.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 26.7% | 1038 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 27.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 38.3% | 723 г |
| Никель, Ni | 15.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15714 г |
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25707 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 29.7% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 10.6% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.648 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».