Мой здоровый рацион

Рецепт Паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паска

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 4000 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
Яйцо куриное 260 г
Яичный желток куриный 176 г
Сахар-песок 760 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 20 г
Изюм 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.9 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.8% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.6% 1806 г
Углеводы 67.4 г 219 г 30.8% 9% 325 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 1.5% 1907 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 11.4% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 6.6% 446 г
Витамин В4, холин 45.32 мг 500 мг 9.1% 2.7% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 3.2% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 196.41 мкг 400 мкг 49.1% 14.4% 204 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.051 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.527 мг 20 мг 27.6% 8.1% 362 г
Макроэлементы
Калий, K 174.9 мг 2500 мг 7% 2.1% 1429 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2300 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1696 г
Натрий, Na 26.95 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4824 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5731 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 4.3% 691 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.56 мг 18 мг 19.8% 5.8% 506 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 3.6% 806 г
Марганец, Mn 0.533 мг 2 мг 26.7% 7.8% 375 г
Медь, Cu 131.5 мкг 1000 мкг 13.2% 3.9% 760 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4844 г
Селен, Se 28.201 мкг 55 мкг 51.3% 15% 195 г
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 69930 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.8057 мг 12 мг 6.7% 2% 1489 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паска составляет 340,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».