Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила из винограда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила из винограда

Виноград (Варка без слива) 1580 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Виноград - 2020 Протертый - 1580 (без шкурки и семечек) Сахар - 50

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила из винограда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.3% 2333 г
Углеводы 70.8 г 219 г 32.3% 10% 309 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 9.9% 313 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.5% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 5.7% 548 г
Витамин В9, фолаты 16.205 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2468 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 3.3% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 3.3% 925 г
Витамин Н, биотин 6.077 мкг 50 мкг 12.2% 3.8% 823 г
Витамин РР, НЭ 1.2154 мг 20 мг 6.1% 1.9% 1646 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 903.01 мг 2500 мг 36.1% 11.2% 277 г
Кальций, Ca 118.28 мг 1000 мг 11.8% 3.7% 845 г
Кремний, Si 48.615 мг 30 мг 162.1% 50.2% 62 г
Магний, Mg 65.43 мг 400 мг 16.4% 5.1% 611 г
Натрий, Na 104.41 мг 1300 мг 8% 2.5% 1245 г
Сера, S 28.36 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3526 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 3.2% 965 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1539.5 мкг ~
Бор, B 1478.7 мкг ~
Ванадий, V 40.51 мкг ~
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 4.1% 751 г
Йод, I 32.41 мкг 150 мкг 21.6% 6.7% 463 г
Кобальт, Co 8.103 мкг 10 мкг 81% 25.1% 123 г
Марганец, Mn 0.3646 мг 2 мг 18.2% 5.6% 549 г
Медь, Cu 324.1 мкг 1000 мкг 32.4% 10% 309 г
Молибден, Mo 12.154 мкг 70 мкг 17.4% 5.4% 576 г
Никель, Ni 64.821 мкг ~
Рубидий, Rb 405.1 мкг ~
Фтор, F 48.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8227 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 7.5% 412 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 0.9% 3291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 73.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 29.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 29.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 1.933 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила из винограда составляет 322,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».