| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.2 мкг | 900 мкг | 52.6% | 58.4% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 63.1% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.199 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 10.2% | 1090 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.398 мг | 15 мг | 22.7% | 25.2% | 441 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8788 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2276 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.44 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3802 г |
| Кремний, Si | 26.236 мг | 30 мг | 87.5% | 97.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 146.19 мг | 1300 мг | 11.2% | 12.4% | 889 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4955 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 246.33 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.9% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2390 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 42.3% | 262 г |
| Литий, Li | 1.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Медь, Cu | 96.67 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.8% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 8.404 мкг | 70 мкг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17598 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5229 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.2% | 102.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.897 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.275 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая "Дядя Ваня" составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».