Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 1780 г
Майонез «Провансаль» 185 г
Аджика 16 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.1% 461 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.5% 257 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2206 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 50.98 мг 500 мг 10.2% 3.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 5.1% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 5.8% 643 г
Витамин В9, фолаты 3.541 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11296 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.682 мг 15 мг 24.5% 9.1% 407 г
Витамин РР, НЭ 5.2913 мг 20 мг 26.5% 9.9% 378 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 6.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.58 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7321 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2335 г
Натрий, Na 111.35 мг 1300 мг 8.6% 3.2% 1167 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 5.7% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1929 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12579 г
Медь, Cu 36.29 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2756 г
Селен, Se 13.72 мкг 55 мкг 24.9% 9.3% 401 г
Цинк, Zn 1.1772 мг 12 мг 9.8% 3.7% 1019 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.413 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Глицин 1.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.461 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.477 г min 16.8 г 44.5% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.505 г от 11.2 до 20.6 г 67% 25%
18:2 Линолевая (ud) 7.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.169 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылья составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».