Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 07.09.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 07.09.15

Помидоры (томаты), грунтовые 204 г
Огурец, грунтовый 141 г
Капуста белокочанная 95 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 07.09.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.2% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2543 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 14% 1395 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 15.3% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3651 г
Витамин C, аскорбиновая 27.32 мг 90 мг 30.4% 59% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.849 мг 15 мг 12.3% 23.9% 811 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6010 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 40.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.6054 мг 20 мг 3% 5.8% 3304 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.58 мг 2500 мг 9.6% 18.6% 1039 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4193 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 8.2% 2361 г
Натрий, Na 6.66 мг 1300 мг 0.5% 1% 19520 г
Сера, S 13.34 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7496 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.8% 2516 г
Хлор, Cl 41.76 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.2 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 7.8% 2473 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 6000 г
Кобальт, Co 3.691 мкг 10 мкг 36.9% 71.7% 271 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 15.1% 1276 г
Медь, Cu 98.75 мкг 1000 мкг 9.9% 19.2% 1013 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 15.7% 1242 г
Никель, Ni 9.121 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24067 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 20.4% 954 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 3.9% 4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 07.09.15 составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».