Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидоры (томаты), грунтовые 4222 г
Перец сладкий 4230 г
Масло подсолнечное 408 г
Сахар песок 427 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Уксус бальзамический 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10% 1244 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.9% 2576 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 23.8% 523 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 25.8% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 12.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4240 г
Витамин C, аскорбиновая 101.15 мг 90 мг 112.4% 140.3% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.537 мг 15 мг 16.9% 21.1% 591 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9276 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.7638 мг 20 мг 3.8% 4.7% 2618 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.36 мг 2500 мг 8.2% 10.2% 1223 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7974 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3241 г
Натрий, Na 249.34 мг 1300 мг 19.2% 24% 521 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15314 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 3.1% 4082 г
Хлор, Cl 406.3 мг 2300 мг 17.7% 22.1% 566 г
Микроэлементы
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2707 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 34.8% 359 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3063 г
Медь, Cu 51.26 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1951 г
Молибден, Mo 3.843 мкг 70 мкг 5.5% 6.9% 1821 г
Никель, Ni 5.835 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.0941 мг 12 мг 0.8% 1% 12752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.594 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.594 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».